Глінтвейн

1 . Етап

Один апельсин залишити цілим, а два розрізати на 4 частини

2 . Етап

Лимон розрізати на 4 частини. Шматочок імбиру очистити і розрізати навпіл.

3 . Етап

В шкірку цілого апельсина увіткнути гвоздички, рівномірно розподіляючи їх по всій поверхні апельсина.

4 . Етап

У каструлю укласти цілий апельсин з гвоздикою, шматочки апельсинів, лимона, імбир, родзинки, корицю. Влити вино.

5 . Етап

Поставити каструлю на невеликий вогонь. Всипати цукор. Добре перемішати.

6 . Етап

Нагрівати, помішуючи, до температури 70-80 градусів, Недава закипіти

7 . Етап

Як тільки з'явиться пар і з поверхні зникне світла пінка, зняти глінтвейн з вогню.

8 . Етап

Накрийте і залиште глінтвейн на 20-30 хвилин. Потім розлийте в гуртки або келихи з ручкою з термостійкого скла.