Гаряча закуска з лаваша

1 . Етап

Помідор вимити і порізати на кружечки. Сир натерти на тертці. Зелень вимити, обсушити і порубати.

2 . Етап

Нарізати шинку. Лаваш добре збризнути холодною водою і покласти на розігріту з рослинним або вершковим маслом сковороду так, щоб краї звисали за бортики сковороди.

3 . Етап

В середину листа лаваша покласти кружок помідора. Трохи посоліть.Сверху на помідор кружок шинки.

4 . Етап

Потім розбити сире яйце. Посолити, поперчити. Зверху все посипати тертим сиром і рубаною зеленню.

5 . Етап

Підвернути краї лаваша до центру і смажити до румяної скоринки. Акуратно перевернути на іншу сторону, посипати зверху тертим сиром і смажити ще кілька хвилин.