Складові

Назва Значення
1. Гарбуз 200 Гр.
2. Картопля 100 Гр.
3. Цибуля ріпчаста 2 Шт.
4. Куряче яйце 2 Шт.
5. Борошно 3 ст. л.
6. Куряча печінка 350 Гр.
7. Масло вершкове 40 Гр.
8. Сметана 20% 3 ст. л.
9. Сир твердий 70 Гр.
10. Перець чорний за смаком
11. Сіль за смаком

Приготування

1. Етап

Відварну печінку натріть на крупній тертці. Для приготування можете брати будь-яку печінку.

1. Етап. Відварну печінку натріть на крупній тертці. Для приготування можете брати будь-яку печінку.

2. Етап

Одину цибулю наріжте на середні кубики і обсмажте до румяності на вершковій олії. Додайте цибулю до печінки.

1. Етап. Одину цибулю наріжте на середні кубики і обсмажте до румяності на вершковій олії. Додайте цибулю до печінки.

3. Етап

До начинки додайте 1-2 ст. л. сметани, посоліть і поперчіть за вашим смаком і добре перемішайте.

1. Етап. До начинки додайте 1-2 ст. л. сметани, посоліть і поперчіть за вашим смаком і добре перемішайте.

4. Етап

Другу цибулю, гарбуз, картоплю натріть на крупній тертці.

1. Етап. Другу цибулю, гарбуз, картоплю натріть на крупній тертці.

5. Етап

Додайте яйця, перець за смаком і борошно.

1. Етап. Додайте яйця, перець за смаком і борошно.

6. Етап

Добре перемішайте до однорідності.

1. Етап. Добре перемішайте до однорідності.

7. Етап

Сковороду трохи змастіть масло, викладіть овочеву масу у вигляді коржа і обсмажте з обох сторін до румяності. Коржі мають бути максимально тонкі, їз зазначених інгредієнтів маємо отримати 4-6 шт.

1. Етап. Сковороду трохи змастіть масло, викладіть овочеву масу у вигляді коржа і обсмажте з обох сторін до румяності. Коржі мають бути максимально тонкі, їз зазначених інгредієнтів маємо отримати 4-6 шт.

8. Етап

На одну трону млинчика викладіть начинку і скрутіть.

1. Етап. На одну трону млинчика викладіть начинку і скрутіть.

9. Етап

Млинці помістіть в форму для запікання. Зверху змастіть сметаною і посипте тертим сиром. Запікайте при 180 градусах 25 хвилин.

1. Етап. Млинці помістіть в форму для запікання. Зверху змастіть сметаною і посипте тертим сиром. Запікайте при 180 градусах 25 хвилин.

10. Етап

Подавайте теплими.

1. Етап. Подавайте теплими.

11. Етап

Смачного!!!