Складові

Назва Значення
1. Масло вершкове 200 Гр.
2. Дріжджі сухі 0.5 Ч. л.
3. Куряче яйце 2 Шт.
4. Борошно 3 Ст.
5. Молоко 3 Ст.
6. Сіль 1 дрібка
7. Цукор 1 Ст.
8. Крохмаль картопляний 3 ст. л.
9. Ванільний цукор 1 пак.

Приготування

1. Етап

У молоці розвести дріжджі, влити збите яйце з сіллю і додати борошно. Тісто повинне вийти еластичним.

1. Етап. У молоці розвести дріжджі, влити збите яйце з сіллю і додати борошно. Тісто повинне вийти еластичним.

2. Етап

Поділяємо тісто на дві рівні частини і розкачуємо до середньої товщини, потім змастити обидві частини маслом.

1. Етап. Поділяємо тісто на дві рівні частини і розкачуємо до середньої товщини, потім змастити обидві частини маслом.

3. Етап

Утворені коржі згорнути в щільні рулети потім ще скручуємо по колу. Кружечки загорнути в пакет заховати в холодильник на 2 години.

1. Етап. Утворені коржі згорнути в щільні рулети потім ще скручуємо по колу. Кружечки загорнути в пакет заховати в холодильник на 2 години.

4. Етап

Готуємо крем змішавши весь крохмаль з однією склянкою цукру і залишившимся яйцем. Розтерти всю цю суміш і залити двома склянками теплого молока. Добре перемішати і готувати до загустіння на маленькому вогні.

1. Етап. Готуємо крем змішавши весь крохмаль з однією склянкою цукру і залишившимся яйцем. Розтерти всю цю суміш і залити двома склянками теплого молока. Добре перемішати і готувати до загустіння на маленькому вогні.

5. Етап

Після охолодження тісто знову розкачайте приблизно на 2 мм в товщиною. Один корж перекласти на деко застелене пергаментом.

1. Етап. Після охолодження тісто знову розкачайте приблизно на 2 мм в товщиною. Один корж перекласти на деко застелене пергаментом.

6. Етап

На корж наносимо весь наш крем і накриваємо це все другим коржем придавлюючи краї. Зверху зробити кілька отворів в коржі виделкою. Пекти при температурі 180 градусів до золотистої скоринки.

1. Етап. На корж наносимо весь наш крем і накриваємо це все другим коржем придавлюючи краї. Зверху зробити кілька отворів в коржі виделкою. Пекти при температурі 180 градусів до золотистої скоринки.