Інгредієнти для - Фунчоза з кальмарами
Як смачно приготувати - Фунчоза з кальмарами
1 . Етап
Кальмари залийте окропом і залиште на кілька хвилин, після промийте холодною, очистіть від нутрощів, шкіри і пластинок.
2 . Етап
Кальмарів наріжте соломкою.
3 . Етап
Моркву очистіть і натріть на тертці для моркви по-корейськи, перець і огірок наріжте соломкою. Перець можна використовувати будь-якого кольору.
4 . Етап
На сковороді розігрійте трохи рослинне масло з гострим перцем і приправою, потім додайте моркву і готуйте хвилину.
5 . Етап
Після додайте перець і кальмар, трохи обсмажте, але пам'ятайте що овочі повинні хрустіти. Досить буде на обжарку декількох хвилин.
6 . Етап
Фунчозу відваріть за інструкцією, потім промийте проточною водою і дайте стекти воді, якщо хочете що б локшина була не такою довгою тоді наріжте її ножицями.
7 . Етап
У локшину додайте остиглі овочі з кальмаром, огірок, пропущений через прес часник і нарізану зелену цибулю.
8 . Етап
Додайте в фунчозу оцет і сіль за смаком, добре все перемішайте і подавайте.
9 . Етап
Смачного!!!
10 . Етап
Фунчоза з кальмарами і овочами це відмінний салат-закуска, готуватися по суті не складно, блюдо досить ситне і яскраве на смак. Фунчоза дуже смачна і легка, ця страва можна подавати на вечерю чи обід, так само для більшої ситності можна додати шматочки морської риби або ще морепродуктів. Кількість оцту і спецій регулюйте на свій смак, якщо у вас немає виноградного укусу його можна спробувати замінити на рисовий або звичайний, але тільки додавайте в невеликій кількості. Сама по собі фунчоза чудово поєднується з усіма овочами, а так само морепродуктами, рибою або м'ясом, готується така локшина за лічені хвилини.