Name: Французькі грудки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Куряче філе - 4 Шт.; Біле вино - 1/2 Ст.; Гірчиця - 4 Ч. л.; Вершки 10% - 1/2 Ст.; Борошно - 1 Ч. л.; Масло оливкове - 2 ст. л.; Сіль - за смаком; Спеції - за смаком

Інгредієнти для - Французькі грудки

1. Куряче філе 4 Шт.

2. Біле вино 1/2 Ст.

3. Гірчиця 4 Ч. л.

4. Вершки 10% 1/2 Ст.

5. Борошно 1 Ч. л.

6. Масло оливкове 2 ст. л.

7. Сіль за смаком

8. Спеції за смаком

Як смачно приготувати - Французькі грудки

1 . Етап

Куряче філе посолити і поперчити. І обсмажити тільки одну сторону на маслі, на невеликому вогні.

2 . Етап

Викласти на протвинь поджарістой стороною вниз і запікати 20 хвилин прі180 градусах з додаванням олії в якому вона смажилася. Що б м'ясо не пересушувати його можна покласти в рукав для запікання. Готове філе прибрати на тарілку і прикрити фольгою.

1. Етап. Французькі грудки: Викласти на протвинь поджарістой стороною вниз і запікати 20 хвилин прі180 градусах з додаванням олії в якому вона смажилася. Що б м'ясо не пересушувати його можна покласти в рукав для запікання. Готове філе прибрати на тарілку і прикрити фольгою.

3 . Етап

Вино вилити на сковороду і додати залишки масла після смаження м'яса, все це прокип'ятити протягом декількох хвилин. Потім додайте вершки, гірчицю і борошно все ретельно перемішайте. Доведіть до кипіння постійно помішуючи. В кінці додайте сіль і спеції за смаком.

1. Етап. Французькі грудки: Вино вилити на сковороду і додати залишки масла після смаження м'яса, все це прокип'ятити протягом декількох хвилин. Потім додайте вершки, гірчицю і борошно все ретельно перемішайте. Доведіть до кипіння постійно помішуючи. В кінці додайте сіль і спеції за смаком.

4 . Етап

Соус зняти з вогню і дати постояти пару хвилин. Потім полийте зверху м'ясо.

5 . Етап

Смачного!!!

6 . Етап

Французькі грудки під вершковим соусом з вином і гірчицею виходять дуже ніжними, соковитими і ароматними. Соус чудово поєднується з будь-яким видом м'яса. Готувати таке блюдо досить просто, воно прекрасно підійде для романтичного або святкової вечері.