Фісташкове морозиво

1 . Етап

Фісташки очистіть і подрібніть до стану борошна в кавомолці.

2 . Етап

Яйце збийте з цукром до однорідного стану.

3 . Етап

1 ст. вершків трохи підігрійте і влийте тонкою цівкою до яйця з цукром не припиняючи збивати. Решта вершки збийте в густу піну.

4 . Етап

До яєчної суміші додайте подрібнені фісташки, дуже дрібно нарізану м'яту і збиті вершки. Якщо у вас вершки меншої жирності тоді використовуйте загущувач для вершків що б отримати потрібну консистенцію.

5 . Етап

Готову масу перекладіть в мороженицу і готуйте до загустіння або просто в звичайну форму і поставте в морозилку на 3-4 години періодично заважайте що б не вийшли кристалики льоду.

6 . Етап

Смачного!!!

7 . Етап

Фісташкове морозиво на вершках дуже смачне і ароматне, таке морозиво має дуже ніжний вершковий смак, воно чудово підійде для всієї родини, а так само як завершення будь-якого святкового застілля. Готувати таке морозиво не дуже складно і досить швидко, для приготування можна використовувати мороженицу або просто поставити в морозилку. М'яту можете не додавати якщо не любите, але вона чудово поєднується з фісташками і надає страві свіжості.