Name: Філе Buffalo
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: Масло рослинне - для смаження; Борошно - 1 Ст.; Сіль - 2 Ч. л.; Перець чорний - 1/2 Ч. л.; Перець кайенский - 1/2 Ч. л.; Часниковий порошок - 1/4 Ч. л.; Паприка - 1/2 Ч. л.; Куряче яйце - 1 Шт.; Молоко - 1 Ст.; Куряче філе - 3 Шт.; Гострий соус - 1/4 Ст.; Масло вершкове - 1 ст. л.

Інгредієнти для - Філе Buffalo

1. Масло рослинне для смаження

2. Борошно 1 Ст.

3. Сіль 2 Ч. л.

4. Перець чорний 1/2 Ч. л.

5. Перець кайенский 1/2 Ч. л.

6. Часниковий порошок 1/4 Ч. л.

7. Паприка 1/2 Ч. л.

8. Куряче яйце 1 Шт.

9. Молоко 1 Ст.

10. Куряче філе 3 Шт.

11. Гострий соус 1/4 Ст.

12. Масло вершкове 1 ст. л.

Як смачно приготувати - Філе Buffalo

1 . Етап

Нагріти масло в фритюрниці або великій каструлі. Курку наріжте невеликими шматочками.

2 . Етап

Змішати борошно, сіль, чорний перець, кайенский перець, часниковий порошок, перець у великій мисці. Збийте разом яйце і молочка. Опустіть кожен шматочок курки в яєчну суміш, а потім обваляти в суміші борошна. Охолодіть в паніровці протягом 20 хвилин.

1. Етап. Філе Buffalo: Змішати борошно, сіль, чорний перець, кайенский перець, часниковий порошок, перець у великій мисці. Збийте разом яйце і молочка. Опустіть кожен шматочок курки в яєчну суміш, а потім обваляти в суміші борошна. Охолодіть в паніровці протягом 20 хвилин.

3 . Етап

Обсмажити курку невеликими порціями близько 5 хвилин.

4 . Етап

Змішати гарячий перцевий соус з вершковим маслом і поставте в мікрохвильовку або на парову баню до розчинення масла. Полити готовим соусом м'ясо і подавати.