Name: Фіадоне
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Сир жирний - 500 гр.; Цукор - 150 гр.; Сіль - 1 дрібка; Крохмаль картопляний - 2 ст. л.; Куряче яйце - 6 Шт.; Ваніль - 1 гр.; Лимонна цедра - 1 Ч. л.

Інгредієнти для - Фіадоне

1. Сир жирний 500 гр.

2. Цукор 150 гр.

3. Сіль 1 дрібка

4. Крохмаль картопляний 2 ст. л.

5. Куряче яйце 6 Шт.

6. Ваніль 1 гр.

7. Лимонна цедра 1 Ч. л.

Як смачно приготувати - Фіадоне

1 . Етап

Лимон добре промийте і натріть цедру.

2 . Етап

Яйця збийте з цукром, сіллю і ваніллю поки маса стане трохи світліше.

3 . Етап

Сир протріть через сито. Додайте до яєць крохмаль, сир і лимонну цедру.

4 . Етап

Перемішайте до однорідності, тісто перекладіть на деко застелене пергаментом, шар тесту не повинен бути занадто товстим, форма 25х35. Випікайте при 180 градусах близько 40 хвилин.

1. Етап. Фіадоне: Перемішайте до однорідності, тісто перекладіть на деко застелене пергаментом, шар тесту не повинен бути занадто товстим, форма 25х35. Випікайте при 180 градусах близько 40 хвилин.

5 . Етап

Пиріг посипте цукровою пудрою і наріжте на шматочки.

6 . Етап

Смачного!!!

7 . Етап

Фіадоне - це по суті сирна запіканка з цитрусовим смаком, вона дуже ніжна і просто тане в роті. В оригінальному рецепті замість сиру використовують Рікота, але замінивши її на жирний сир Ви не загубите цей чудовий смак. Такий сирної пиріг відмінно підійде для всієї родини для чаювання або легкого перекусу. За бажанням можете додати трохи родзинок або шматочки цитрусових.