Name: Фарширована свинина
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Свиняча вирізка - 700 гр.; Маслини - 200 гр.; Сир твердий - 100 гр.; Бекон - 150 гр.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інгредієнти для - Фарширована свинина

1. Свиняча вирізка 700 гр.

2. Маслини 200 гр.

3. Сир твердий 100 гр.

4. Бекон 150 гр.

5. Перець чорний за смаком

6. Сіль за смаком

Як смачно приготувати - Фарширована свинина

1 . Етап

У м'ясі гострим ножем зробіть надріз щоб можна було укласти начинку. Посоліть і поперчіть з усіх боків, розімніть руками щоб спеції вбралися в м'ясо.

2 . Етап

Чорнослив потрібно попередньо замочити в гарячій воді, воду злийте, чорнослив обсушити і наріжте. Сир натріть на тертці. У кишеньку спочатку сир, а потім чорнослив.

1. Етап. Фарширована свинина: Чорнослив потрібно попередньо замочити в гарячій воді, воду злийте, чорнослив обсушити і наріжте. Сир натріть на тертці. У кишеньку спочатку сир, а потім чорнослив.

3 . Етап

Краї м'яса з'єднайте на скільки це можливо і щільно обмотайте беконом. Викладіть на змащений маслом деко і запікайте при 180 градусах 40-60 хвилин.

1. Етап. Фарширована свинина: Краї м'яса з'єднайте на скільки це можливо і щільно обмотайте беконом. Викладіть на змащений маслом деко і запікайте при 180 градусах 40-60 хвилин.

4 . Етап

Подавайте з будь-яким гарніром.

5 . Етап

Смачного!!!

6 . Етап

Фарширована свинина чорносливом виходить дуже ароматною, соковитою і смачною, таке блюдо відмінно підійде до будь-якого гарніру або овочевого салату. Готувати не надто складно, а страва виходить просто відмінним, його сміливо можна подавати на святковий стіл. Для аромату можете додати часник і інші спеції, в деяких випадках до чорносливу додають ще волоські горіхи, але це на любителя.