Name: Джем полунично-ревневий з імбиром
Yield: 0
Ingredients: Ревінь (стебловий) - 500 гр.; Полуниця - 250 гр.; Цукор - 500 гр.; Імбир корінь - 1 ст. л.; Вода - 50 Мл.; Лимонна цедра - 1 Ч. л.

Інгредієнти для - Джем полунично-ревневий з імбиром

1. Ревінь (стебловий) 500 гр.

2. Полуниця 250 гр.

3. Цукор 500 гр.

4. Імбир корінь 1 ст. л.

5. Вода 50 Мл.

6. Лимонна цедра 1 Ч. л.

Як смачно приготувати - Джем полунично-ревневий з імбиром

1 . Етап

Продукти приготування.

2 . Етап

Все вимити. Ревінь очистити, полуницю звільнити від чашолистків і нарізати все на маленькі шматочки.

3 . Етап

Щоб ягоди та ревінь розварилися до однорідної консистенції, спочатку проваримо їх без цукру. У каструлю помістити ревінь, полуницю, воду (50-75 мл) та цедру лимона. Все перемішати та поставити на плиту.

1. Етап. Джем полунично-ревневий з імбиром: Щоб ягоди та ревінь розварилися до однорідної консистенції, спочатку проваримо їх без цукру. У каструлю помістити ревінь, полуницю, воду (50-75 мл) та цедру лимона. Все перемішати та поставити на плиту.

4 . Етап

Довести до кипіння, зменшити вогонь та варити під кришкою 10 хвилин.

5 . Етап

Кілька разів перемішати.

6 . Етап

Тепер додати цукор, перемішати, знову довести до кипіння і варити 10 хвилин, знімаючи пінку. Кришкою вже не накривати!

1. Етап. Джем полунично-ревневий з імбиром: Тепер додати цукор, перемішати, знову довести до кипіння і варити 10 хвилин, знімаючи пінку. Кришкою вже не накривати!

7 . Етап

Потім додати тертий імбир, перемішати та варити 3 хвилини. Готовий джем розлити у підготовлені простерилізовані банки та закатати. З цієї кількості вийшло дві баночки 0.5 л (з гвинтовими кришками). Після остигання зберігати в холодильнику, але, швидше за все, джем там довго не затримається!