Інгредієнти для - Душенина

1. Яловичина 1 Кг.
2. Нирки свинячі 300 гр.
3. Масло вершкове 50 гр.
4. Мясний бульон 500 Мл.
5. Часник 50 гр.
6. Морква 1 Шт.
7. Зелень 50 гр.
8. Лавровий лист 2 Шт.
9. Сіль за смаком
10. Перець чорний за смаком

Як смачно приготувати - Душенина

1 . Етап

Нирки відваріть до готовності протягом близько години. Наріжте дрібними шматочками.

2 . Етап

М'ясо наріжте шматочками, відбийте, посоліть і поперчіть, обсмажте до рум'яності на вершковому маслі.

3 . Етап

У каструлю складіть м'ясо, додайте нирки, нарізану кружечками моркву, лавровий лист, часник, залийте бульйоном і тушкуйте під кришкою близько 40 хвилин. За необхідності додайте спеції.

4 . Етап

Подавайте посипавши рубаною зеленню.

Душенина
Інформація про рецепт Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
1 годи. 40 хв.
Млинець з м'ясом і сиром
Млинець з м'ясом і сиром
Спочатку увімкнемо духовку. У курячий фарш додати дріб...
Гратен з курки з селерою
Гратен з курки з селерою
Філе промиваємо та обсушуємо рушником, нарізаємо на не...
Тушкована гречка з грибами
Тушкована гречка з грибами
Обсмажити гриби до напівготовності, додати моркву нате...
Дачне осіннє рагу
Дачне осіннє рагу
Вимити картоплю та кабачок. Поки чистимо картоплю в ск...
Гарбуз на десерт
Гарбуз на десерт
Гарбуз очищаємо та нарізаємо кубиком. Викладаємо у фор...
Салат Олів'є з м'ясним асорті
Салат Олів'є з м'ясним асорті
Картоплю та моркву вимити щіткою та відварити у підсол...
Салат Романтика для двох
Салат Романтика для двох
Відварити креветки в панцирі і очистити. Порізати сала...
Рис з гарбузом
Рис з гарбузом
Цибулю почистити і дрібно нарізати. Розігріти в сковор...
Рулет з лосося
Рулет з лосося
Смачного!!! Рулет з лосося готовий д Зверху розподілит...
Картопля по-грецьки
Картопля по-грецьки
Солодкий перець очистити від насіння і нарізати спочат...
Крученики з печінки
Крученики з печінки
Смачного!!! У каструлі розігрійте масло що б при смаже...
Конфітюр з перцю чилі
Конфітюр з перцю чилі
У каструлю з товстим дном викладіть перець, додайте сі...