Name: Домашній гречаний хліб без глютену
Yield: 0
Ingredients: Гречана мука - 300 гр.; Вода - 350 Мл.; Цукор - 2 Ч. л.; Дріжджі сухі - 20 гр.; Куряче яйце - 2 Шт.; Масло рослинне - 2 ст. л.; Оцет - 1 ст. л.; Сіль - 1 Ч. л.

Інгредієнти для - Домашній гречаний хліб без глютену

1. Гречана мука 300 гр.

2. Вода 350 Мл.

3. Цукор 2 Ч. л.

4. Дріжджі сухі 20 гр.

5. Куряче яйце 2 Шт.

6. Масло рослинне 2 ст. л.

7. Оцет 1 ст. л.

8. Сіль 1 Ч. л.

Як смачно приготувати - Домашній гречаний хліб без глютену

1 . Етап

До теплої води додаємо цукор, розкриємо дріжджі та залишимо на 10 хвилин, щоб дріжджі активізувалися. У невелику миску вбиваємо яйця, розбовтаємо їх вилкою, додамо олію, розмішаємо. У миску просіюємо 250 гр гречаного борошна, додамо сіль і вливаємо яєчну суміш і дріжджову.

2 . Етап

Розмішуємо тісто і якщо потрібно підсипаємо борошно, воно повинно вийде як мокрий пісок, у мене пішло борошна в загальній кількості 300-320 гр.

1. Етап. Домашній гречаний хліб без глютену: Розмішуємо тісто і якщо потрібно підсипаємо борошно, воно повинно вийде як мокрий пісок, у мене пішло борошна в загальній кількості 300-320 гр.

3 . Етап

Завадимо ще ложкою тісто хвилини 3 і викладаємо його у форму для випікання хліба. Її я змастила олією. Накриваємо плівкою та рушником і залишаємо для підйому в тепле місце без протягів на 1-1,2 години.

1. Етап. Домашній гречаний хліб без глютену: Завадимо ще ложкою тісто хвилини 3 і викладаємо його у форму для випікання хліба. Її я змастила олією. Накриваємо плівкою та рушником і залишаємо для підйому в тепле місце без протягів на 1-1,2 години.

4 . Етап

Запікаємо хліб у розігрітій до 220 градусів духовці 35 хвилин. Якщо у вас пече духовка, запікайте при 200 градусах. Готовий хліб дістаємо із форми і даємо йому охолонути. Смачного!