Долма в мультиварці

1 . Етап

Рис залийте водою у співвідношенні 1: 3, варіть на середньому вогні під кришкою 10 хвилин, потім зніміть з вогню і дайте постояти що б рис пропарився.

2 . Етап

Моркву і цибулю наріжте кубиками, обсмажте до м'якості на рослинному маслі.

3 . Етап

Змішайте в одній мисці свинячий фарш, обсмажені овочі і відварений рис. Посоліть і поперчіть, акуратно перемішайте.

4 . Етап

Маринований виноградний лист розкладіть на дошці або тарілці, викладіть по центрі начинку і підвернувши бічні краї згорніть рулетом.

5 . Етап

Поверніть інші листи.

6 . Етап

Викладіть долму щільно в чашу мультиварки, залийте бульйоном або водою, так само можна готувати долму і на пару. Обов'язково накрийте зверху стравою воно повинно покрити всі рулетики, що б під час приготування долма НЕ розлізлася. Виставите режим "гасіння" на 20 хвилин, за 5 хвилин до закінчення готування змастіть томатною пастою.

7 . Етап

Смачного!!!

8 . Етап

Долма в мультиварці виходить дуже соковитою, що не розвареної і смачною. М'ясо для долми можна використовувати будь-який головне що б в ньому було трохи сала, тоді ваше блюдо буде соковитим і ситним. Для приготування долми краще використовувати пропарений рис, тоді піде менше часу на приготування найбільшої долми. Листя винограду так само я брала мариновані, але можна взяти і свіжі, але перед цим їх потрібно пропарити як капусту для голубців.