Інгредієнти для - Дієтичний сирний суп
Як смачно приготувати - Дієтичний сирний суп
1 . Етап
Моркву і цибулю крупно наріжте, залийте водою щоб вона покривала овочі на кілька сантиметрів. Коли вода закипить додайте брокколі розібрану на суцвіття. Варіть близько 15 хвилин або до мякості овочів.
2 . Етап
Гриби наріжте пластинками, половину обсмажте до золотистого кольору на вершковому маслі. Всі гриби додайте в каструлю.
3 . Етап
Сирок змішайте з вершками і трохи збийте вінчиком або виделкою.
4 . Етап
Вершки додайте в суп, приправте і посоліть за смаком. Варіть кілька хвилин, потім зніміть з вогню і подрібніть блендером в пюре. Поверніть суп знову на вогонь і прогрійте кілька хвилин.
5 . Етап
Подавайте з грінками.
6 . Етап
Дієтичний сирний суп виходить дуже поживним, смачним, ситним і досить легким. Для приготування використовуйте вершки дуже низької жирності, сирок можете брати будь-який він може бути зі смаковими добавками. За смаком додайте ваші улюблені спеції і зелень, цей суп відмінно підійде для всієї родини на обід або вечерю, овочі також можете змінювати за вашим смаком, додайте для аромату солодкий перець, а брокколі можете замінити на кольорову капусту.