Чорничний конфітюр

1 . Етап

Черні промийте, додайте в неї 2 ст. л. цукру, листочки з м'яти, сік лимона і желирующее речовина (у мене Желфикс 25 гр. в упаковці). Перебити все блендером.

2 . Етап

Перекладіть в каструлю, доведіть до кипіння на повільному вогні постійно помішуючи. Потім додайте решту цукру і варіть ще 5 хвилин.

3 . Етап

Готовий гарячий конфітюр розлийте по стерильним банкам і закатати.

4 . Етап

Смачного!!!

5 . Етап

Чорничний конфітюр з м'ятою виходить ароматним, смачним і найголовніше корисним. Готувати такий конфітюр дуже просто і швидко, це варення допоможе підтримати імунітет в холодну пору року. Смак дуже ніжний і свіжий. Час варіння дуже недовгий це добре тим що ягоди зберігають всі корисні вітаміни, м'яти додавайте не надто багато що б вона не перебила весь смак чорниці.