Name: Чіпси з баклажанів з пармезаном
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Баклажани - 1 Шт.; Масло оливкове - 2 ст. л.; Пармезан - 1/4 Ст.; Прованські трави - 1 Ч. л.; Часниковий порошок - 1 Ч. л.; Перець мелений - за смаком; Сіль - за смаком; Соус - для подачі

Інгредієнти для - Чіпси з баклажанів з пармезаном

1. Баклажани 1 Шт.

2. Масло оливкове 2 ст. л.

3. Пармезан 1/4 Ст.

4. Прованські трави 1 Ч. л.

5. Часниковий порошок 1 Ч. л.

6. Перець мелений за смаком

7. Сіль за смаком

8. Соус для подачі

Як смачно приготувати - Чіпси з баклажанів з пармезаном

1 . Етап

Розігрійте духовку до 180 С. Баклажани нарізати дуже тонкими кружечками. Викладіть шматочки баклажана на паперові рушники рівним шаром. Злегка приправити сіллю і залиште на 10 хвилин. Промокніть вологу паперовим рушником і переверніть. Посоліть другу сторону і також залиште на 10 хвилин, після чого промокніть.

2 . Етап

Перекладіть скибочки баклажанів в велику миску і полийте олією. Додайте натертий на дрібній тертці пармезан, прованські трави і часниковий порошок. Приправити чорним перцем і перемішати, поки скибочки не стануть рівномірно покриті.

3 . Етап

Викладіть скибочки баклажанів рівним шаром на великому деку.

4 . Етап

Випікати до золотистого кольору і хрусткої скоринки 15-20 хвилин. Дайте охолонути перед подачею.