Чанахи по львівськи

1 . Етап

Квасоля відваріть до готовності.

2 . Етап

М'ясо наріжте досить великими шматочками.

3 . Етап

Картопля очистіть і наріжте кубиками, обсмажте на олії до рум'яного кольору. Картопля перекладіть в миску.

4 . Етап

М'ясо обсмажте після картоплі до рум'яності, потім додайте борошно і постійно помішуючи обсмажити протягом 3 хвилин.

5 . Етап

Потім до м'яса додайте дрібно нарізану цибулю і нарізану кружечками моркву. Готуйте близько 15 хвилин періодично помішуючи.

6 . Етап

Потім додайте дрібно нарізані помідори і тушкуйте ще 10 хвилин.

7 . Етап

Потім перекладіть все з сковороди в каструлю, додайте трохи води, лавровий лист, сіль і перець за смаком, тушкуйте під кришкою 15 хвилин.

8 . Етап

На дно горщиків викладіть картоплю, потім квасоля, після м'ясо з овочами і рівномірно залийте рідиною яка залишилася від овочів. Накрийте горщики кришками і поставте в розігріту духовку до 220 градусів і готуйте 20 хвилин. Потім додайте в кожен горщик пропущений через прес часник і поставте в духовку ще на 10 хвилин.

9 . Етап

Подавайте посипавши рубаною зеленню.

10 . Етап

Смачного!!!

11 . Етап

Чанахи по львівськи виходить дуже смачним, апетитним, ситним, насиченим і ароматним. Готувати таке блюдо не дуже складно, але потрібно витратити трохи часу щоб отримати таке смачне блюдо. Якщо у вас немає горщиків тоді просто після сьомого етапу додайте в каструлю картоплю, часник і тушкуйте на повільному вогні близько 15 хвилин. Подавайте для всієї родини на обід або вечерю.