Складові

Назва Значення
1. Фарш 400 гр.
2. Пшоно 1 пак.
3. Сіль за смаком
4. Масло рослинне за смаком
5. Жовток курячого яйця 1 Шт.
6. Зелень 1 Шт.
7. Часник 1 зубка
8. Борошно 1 зубка

Приготування

1 . Етап

Фарш можна взяти будь-який, але мені більше подобається свій домашній зі свинини та яловичини. Можна додати спеції, які вам подобаються.

1. Етап. Фарш можна взяти будь-який, але мені більше подобається свій домашній зі свинини та яловичини. Можна додати спеції, які вам подобаються.

2 . Етап

Відварити пакетик пшона.

1. Етап. Відварити пакетик пшона.

3 . Етап

У крупу додати жовток та посолити. Якщо маса буде рідка, додайте ложечку борошна.

1. Етап. У крупу додати жовток та посолити. Якщо маса буде рідка, додайте ложечку борошна.

4 . Етап

З цієї маси сформувати коржик, на середину якого викласти начинку з фаршу.

1. Етап. З цієї маси сформувати коржик, на середину якого викласти начинку з фаршу.

5 . Етап

Зробити круглу маленьку котлетку, обваляти її в борошні. Я робила у вигляді колобків, але в результаті вони набули плескатої форми.

1. Етап. Зробити круглу маленьку котлетку, обваляти її в борошні. Я робила у вигляді колобків, але в результаті вони набули плескатої форми.

6 . Етап

Смажити на олії до рум'яної скоринки.

1. Етап. Смажити на олії до рум'яної скоринки.