Інгредієнти для - Буженина Новорічна
Як смачно приготувати - Буженина Новорічна
1 . Етап
У мисці змішайте часник пропущений через прес, гірчицю, прованські трави, рослинну олію, сіль і перець. Добре перемішайте до однорідності.
2 . Етап
Мясо натріть приготовленою сумішшю, загорніть у фольгу і поставте маринуватися в холодильник на 4 години.
3 . Етап
Потім запікайте при 180 градусах 3 години, за пів години до готовності відкрийте фольгу і полийте мясо зверху соком. Коли мясо буде готове загорніть його знову в фольгу і поставте на 12 годин в холодильник, після чого можна подавати.
4 . Етап
Наріжте на шматочки і подавайте.
5 . Етап
Смачного!!!
6 . Етап
Буженина Новорічна виходить дуже смачною і ароматною, щоб встигнути приготувати до свята краще починати за кілька днів так як приготування і потім витримування буженини займе не мало часу. Якщо Ви любите більш соковите мясо з невеликою кількістю жиру тоді беріть для приготування ошийок, а якщо навпаки сухе - тоді беріть балик.