Баранина по-монгольські

1 . Етап

Баранину наріжте на великі шматочки і обсмажте на олії на сильному вогні до рум'яної скоринки. Обов'язково вогонь повинен бути сильним щоб м'ясо швидко зарум'янилося і не втратило свою соковитість.

2 . Етап

У сковороді де обсмажувалося м'ясо обсмажте нарізаний півкільцями цибулю і подрібнений часник.

3 . Етап

Коли цибуля стане м'яким поверніть в сковороду м'ясо, влийте вино і соєвий соус, додайте мускатний горіх, перець і якщо необхідно сіль. Накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні до готовності м'яса, час буде залежати від якості м'яса і розміру шматочків.

4 . Етап

Подавайте з будь-яким гарніром або просто з лавашем.

5 . Етап

Смачного!!!

6 . Етап

Баранина по-монгольські з червоним вином виходить дуже ніжною, соковитою і ароматною. Готувати таку баранину досить просто і швидко, головне беріть м'ясо молодого баранчика тоді скоротиться час приготування і блюдо буде ніжнішим. М'ясо відмінно підійде до будь-якого гарніру, салатів, а також просто з хлібом або лавашем. Спеції можете додавати на свій смак, обов'язково спробуйте на сіль адже соєвий соус досить солоний і можете пересолити блюдо.