Name: Баклажани з картоплею по-китайськи
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Крохмаль картопляний - 1 ст. л.; Оцет - 2 ст. л.; Вода - 1 Ст.; Соєвий соус - 2 ст. л.; Томатна паста - 1 ст. л.; Картопля - 4 Шт.; Баклажани - 2 Шт.; Болгарський перець - 2 Шт.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Часник - 4 Шт.; Спеції - 1 Шт.; Зелень - 1 пучок; Морква - 1 Шт.

Інгредієнти для - Баклажани з картоплею по-китайськи

1. Соус Крохмаль картопляний 1 ст. л.

2. Соус Оцет 2 ст. л.

3. Соус Вода 1 Ст.

4. Соус Соєвий соус 2 ст. л.

5. Соус Томатна паста 1 ст. л.

6. Картопля 4 Шт.

7. Баклажани 2 Шт.

8. Болгарський перець 2 Шт.

9. Цибуля ріпчаста 1 Шт.

10. Часник 4 Шт.

11. Спеції 1 Шт.

12. Зелень 1 пучок

13. Морква 1 Шт.

Як смачно приготувати - Баклажани з картоплею по-китайськи

1 . Етап

Баклажани порізати, пересипати сіллю і залишити на 20 хвилин, щоб баклажани пустили сік.

2 . Етап

Картопля режим навпіл, а потім половинку на не товсті шматочки

3 . Етап

Обсмажуємо до рум'яного кольору, трохи солимо і викладаємо зі сковороди в сито, щоб скло зайве масло

4 . Етап

Цибулю на великі кубики і обсмажуємо до злегка золотого кольору, так само викладаємо в сито що б скло зайве масло

1. Етап. Баклажани з картоплею по-китайськи: Цибулю на великі кубики і обсмажуємо до злегка золотого кольору, так само викладаємо в сито що б скло зайве масло

5 . Етап

Баклажани віджимаємо від рідини, далі обсмажуємо до підлоги готовності додаємо моркву і смажимо до золотистого кольору - солимо трохи

1. Етап. Баклажани з картоплею по-китайськи: Баклажани віджимаємо від рідини, далі обсмажуємо до підлоги готовності додаємо моркву і смажимо до золотистого кольору - солимо трохи

6 . Етап

У готові баклажани покладемо цибулю, часник. смажимо 1 хв

7 . Етап

Затем добавляем картофель и свежий перец, порезанный крупными кубиками, перчим, солим, посыпаем приправами, аккуратно перемешиваем. Тушим буквально 1 минуту, чтобы все ароматы собрались вместе.