Баклажан по французьки

1 . Етап

Баклажани наріжте вздовж приблизно по 1 см. Товщиною. Баклажани краще обсмажити до золотистого кольору на рослинній олії з обох сторін. Можна цього не робити, але при обсмажуванні буде смачніше і ніжніше. Приправте баклажани сіллю, перчимо і пропущеним через прес часником.

2 . Етап

Помідори наріжте кружальцями і покладіть на баклажани.

3 . Етап

Сир гауду натріть, а моцарелу наріжте на шматочки. Покладіть спочатку сир шматочками, потім посипте натертим. Випікайте при 180 градусах 20 хвилин.

4 . Етап

Подавайте з гарніром або салатом.

5 . Етап

Смачного!!!