Складові
Назва Значення
1. Картопля 1 Кг.
2. Фарш 500 Гр.
3. Цибуля ріпчаста 1 Шт.
4. Сіль за смаком
5. Перець чорний за смаком
Приготування

1. Етап

Картоплю натираємо на тертку разом з половинкою цибулини. Солимо за смаком, видавлюємо зайву рідину. Отримана маса повинна зберігати форму при ліпленні чаклунів.

2. Етап

Цибулю що залишилася дрібно рубаємо і змішуємо її з фаршем. Додаємо сіль, перець, добре перемішуємо.

3. Етап

Беремо грудочку картоплі і робимо з неї корж. В середину кладемо шматочок фаршу і акуратно загортаємо його в картопляну масу.

4. Етап

У сковороді на слабкому вогні розігріваємо 2 ст. л. рослинного масла. Кладемо чаклуни і смажимо до готовності, приблизно по 10 хвилин з кожного боку.