Приготовление

1 . Этап

Приготовить заправку: соединить все ингредиенты (из цитрусовых выжать сок) и перемешать до состояния эмульсии.

1. Этап. Приготовить заправку: соединить все ингредиенты (из цитрусовых выжать сок) и перемешать до состояния эмульсии.

2 . Этап

На блюдо уложить листья салата (порвать руками), пекинской капусты и посыпать полукольцами лука. Добавить половину салатной заправки и перемешать.

1. Этап. На блюдо уложить листья салата (порвать руками), пекинской капусты и посыпать полукольцами лука. Добавить половину салатной заправки и перемешать.

3 . Этап

Затем, уложить тонкие кольца (или полукольца) спелой хурмы (у меня сорт "Королек"), кусочки сыра. Добавить мелко рубленые фисташки.

1. Этап. Затем, уложить тонкие кольца (или полукольца) спелой хурмы (у меня сорт