06.04.2022
18
Информация о рецепте
Калорийность:
7.81
Углеводы:
0.93
Жиры:
0.41
Белки:
0.11
Вода:
1.95

Ингредиенты

Название Значение
1. Сливки 500 мл.
2. Сахарная пудра 3 ст. л.
3. Черешня 225 гр.
4. Шоколад молочный 115 гр.
5. Бренди 4 ст. л.
6. Мука 1 ст.
7. Яйцо куриное 3 шт.
8. Сахар 1 ст.
9. Йогурт 3 ст. л.
10. Вода 1 ст.
11. Лимонный сок 1 ст.
12. Какао 3 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

Черешню промыть, разрезать на половинки, убрать косточки. Положитв дуршлаг, чтобы стекла излишняя жидкость.

1. Этап. Черешню промыть, разрезать на половинки, убрать косточки. Положитв дуршлаг, чтобы стекла излишняя жидкость.

2 . Этап

Сливки взбить, после начала пенообразования добавить сахарную пудру, взбивать до густых пиков. Добавить шоколадную стружку и черешню. Готовую смесь накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник.

1. Этап. Сливки взбить, после начала пенообразования добавить сахарную пудру, взбивать до густых пиков. Добавить шоколадную стружку и черешню. Готовую смесь накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник.

3 . Этап

Яйца взбить с сахаром до увеличения смеси в 2-3- раза, постепенно добавлять муку и какао. После получения однородной массы добавить йогурт. Выпекать в форме 23-25 см при 180-190 около 30-35 минут.

1. Этап. Яйца взбить с сахаром до увеличения смеси в 2-3- раза, постепенно добавлять муку и какао. После получения однородной массы добавить йогурт. Выпекать в форме 23-25 см при 180-190 около 30-35 минут.

4 . Этап

Готовый бисквит остудить, а затем разрезать пополам.

1. Этап. Готовый бисквит остудить, а затем разрезать пополам.

5 . Этап

Выбрать чашу по диаметру соответствующую бисквиту. Выстелить пищевой пленкой. Одну часть бисквита разрезать на сектора или куски и выстлать ими чашу до нужной высоты.

1. Этап. Выбрать чашу по диаметру соответствующую бисквиту. Выстелить пищевой пленкой. Одну часть бисквита разрезать на сектора или куски и выстлать ими чашу до нужной высоты.

6 . Этап

Из черешни (100г), воды и сахара сварить сироп. Добавить лимонный сок и бренди, проварить до готовности черешен.

1. Этап. Из черешни (100г), воды и сахара сварить сироп. Добавить лимонный сок и бренди, проварить до готовности черешен.

7 . Этап

Пропитать бисквитные куски, которыми мы выстлали дно чаши и выложить начинку.

1. Этап. Пропитать бисквитные куски, которыми мы выстлали дно чаши и выложить начинку.

8 . Этап

Оставшуюся пропитку вместе с черешнями используем для второй части бисквита.

1. Этап. Оставшуюся пропитку вместе с черешнями используем для второй части бисквита.

9 . Этап

Накрываем ею нашу чашу и убираем в холодильник на 2-3 часа. При подаче вынимаем из формы, переворачивая чашу и посыпаем сахарной пудрой.

1. Этап. Накрываем ею нашу чашу и убираем в холодильник на 2-3 часа. При подаче вынимаем из формы, переворачивая чашу и посыпаем сахарной пудрой.