05.08.2022
Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Фарш Фарш | 600 гр. |
| 2. | Яйцо куриное Фарш | 1 шт. |
| 3. | Хлеб Фарш | 2-3 ломтика |
| 4. | Лук репчатый Фарш | 2-3 ломтика |
| 5. | Соль Фарш | 2-3 ломтика |
| 6. | Перец черный Фарш | 2-3 ломтика |
| 7. | Молоко Фарш | 2-3 ломтика |
| 8. | Лук репчатый Начинка | 1 шт. |
| 9. | Кедровые орехи Начинка | 50 гр. |
| 10. | Сухари панировочные Начинка | 1 ст. л. |
| 11. | Сыр твердый Начинка | 50 гр. |
Приготовление
1 . Этап
Лук мелко режем, чеснок пропускаем через пресс, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
2 . Этап
Добавляем к луку кедровые орехи и ещё немного обжариваем, добавляем панировочные сухари, прогреваем и оставляем остывать.
3 . Этап
В фарш добавляем лук, яйцо, соль, перец и размоченный в молоке хлеб.
4 . Этап
В остывшую начинку добавляем сыр и тщательно перемешиваем.
5 . Этап
Формируем зразы.
6 . Этап
Вот такие получились.
7 . Этап
Обжариваем с 2-х сторон до золотистой корочки.
8 . Этап
Фото в разрезе.
