23.03.2021
494
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час. 10 мин.
Сложность:
Средний
Калорийность:
20.39
Углеводы:
0.33
Жиры:
1.6
Белки:
1.15
Вода:
5.78

Ингредиенты

Название Значение
1. Говядина 600 гр.
2. Лук репчатый 200 гр.
3. Жир топленый 30 гр.
4. Шпик свиной (без шкурки) 60 гр.
5. Огурцы солёные 80 гр.
6. Зелень 20 гр.

Приготовление

1 . Этап

Мясо нарезать тонкими широкими ломтиками, отбить их,посолить,посыпать перцем. Уложить на них ломтик шпика ,ломтик огурца.

1. Этап. Мясо нарезать тонкими широкими ломтиками, отбить их,посолить,посыпать перцем. Уложить на них ломтик шпика ,ломтик огурца.

2 . Этап

Завернуть мясо рулетом,чтобы не развернулся можно перевязать ниткой.

1. Этап. Завернуть мясо рулетом,чтобы не развернулся можно перевязать ниткой.

3 . Этап

Затем поджарить мелко нашинкованный лук и положить слоем в на противень. Сверху уложить зразы.

1. Этап. Затем поджарить мелко нашинкованный лук и положить слоем в на противень. Сверху уложить зразы.

4 . Этап

Подлить воды и тушить до готовности. За 15 минут до готовности посыпать зеленью. Нитки снять.

1. Этап. Подлить воды и тушить до готовности. За 15 минут до готовности посыпать зеленью. Нитки снять.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!