Ингредиенты для - Жюльены в запечённых овощах

1. Для жюльена с грибами и курицей Цуккини 2 шт.
2. Для жюльена с грибами и курицей Шампиньоны 400 гр.
3. Для жюльена с грибами и курицей Лук репчатый 2 шт.
4. Для жюльена с грибами и курицей Лавровый лист 2 шт.
5. Для жюльена с грибами и курицей Перец черный 2 шт.
6. Для жюльена с грибами и курицей Соль 2 шт.
7. Для жюльена с грибами и курицей Морковь 2 шт.
8. Для жюльена с грибами и курицей Петрушка (зелень) 2 шт.
9. Для жюльена с грибами и курицей Чеснок 2 зубка
10. Для жюльена с грибами и курицей Окорочки куриные 1 шт.
11. Для жюльена с грибами и курицей Мука 1 ст. л.
12. Для жюльена с грибами и курицей Сметана 2 ст. л.
13. Для жюльена с грибами и курицей Масло оливковое 2 ст. л.
14. Для жюльена с грибами и курицей Сыр твердый 50 гр.
15. Для жюльена с креветками Помидоры 2 шт.
16. Для жюльена с креветками Креветки 300 гр.
17. Для жюльена с креветками Лук репчатый 1 шт.
18. Для жюльена с креветками Чеснок 2 зубка
19. Для жюльена с креветками Петрушка (зелень) 1 пучок
20. Для жюльена с креветками Майонез 2 ст. л.
21. Для жюльена с креветками Лимон 1/2 шт.
22. Для жюльена с креветками Масло оливковое 1/2 шт.
23. Для жюльена с креветками Сыр твердый 50 гр.

Как вкусно приготовить - Жюльены в запечённых овощах

1 . Этап

Для жюльена из курицы с грибами: окорочок положить в кипящую воду, довести до кипения, снять шум и добавить лавровый лист, горошки черного перца, стебли петрушки, морковку и соль. Убрать огонь до среднего и варить 45 минут, чтобы курица стала очень мягкой. Готовую курицу остудить. Шкурку снять, мясо отделить от костей и нарезать небольшими кусочками.

1. Этап. Жюльены в запечённых овощах: Для жюльена из курицы с грибами: окорочок положить в кипящую воду, довести до кипения, снять шум и добавить лавровый лист, горошки черного перца, стебли петрушки, морковку и соль. Убрать огонь до среднего и варить 45 минут, чтобы курица стала очень мягкой. Готовую курицу остудить. Шкурку снять, мясо отделить от костей и нарезать небольшими кусочками.

2 . Этап

Вторую луковицу порезать четверть-кольцами и тушить в оливковом масле на медленном огне 40 минут, чтобы лук стал совсем мягким и почти растворялся в масле. Масла должно быть достаточно, чтобы лук не пересыхал.

1. Этап. Жюльены в запечённых овощах: Вторую луковицу порезать четверть-кольцами и тушить в оливковом масле на медленном огне 40 минут, чтобы лук стал совсем мягким и почти растворялся в масле. Масла должно быть достаточно, чтобы лук не пересыхал.

3 . Этап

Грибы порезать небольшими кубиками и обжарить в оливковом масле на среднем огне 15 – 20 минут, чтобы они зарумянились, и чтобы вышла жидкость. В конце готовки мелко порезать чеснок и добавить к грибам.

1. Этап. Жюльены в запечённых овощах: Грибы порезать небольшими кубиками и обжарить в оливковом масле на среднем огне 15 – 20 минут, чтобы они зарумянились, и чтобы вышла жидкость. В конце готовки мелко порезать чеснок и добавить к грибам.

4 . Этап

Цуккини и помидоры помыть и высушить. Срезать «шляпки» и вынуть мякоть. Мякоть цуккини порубить и потушить в оливковом масле на среднем огне примерно 10 – 15 минут. Мякоть помидора оставить для жюльена из креветок.

1. Этап. Жюльены в запечённых овощах: Цуккини и помидоры помыть и высушить. Срезать «шляпки» и вынуть мякоть. Мякоть цуккини порубить и потушить в оливковом масле на среднем огне примерно 10 – 15 минут. Мякоть помидора оставить для жюльена из креветок.

5 . Этап

Добавить лук, цуккини и курицу к грибам, посолить, поперчить и всыпать полную столовую ложку муки, размешать и готовить 2 минуты. Добавить майонез и сметану, размешать и прогреть еще минуту. Влить 1-2 половника бульона, в котором варилась курица. Размешать, прогреть еще минуту. Жюльен из курицы с грибами готов.

1. Этап. Жюльены в запечённых овощах: Добавить лук, цуккини и курицу к грибам, посолить, поперчить и всыпать полную столовую ложку муки, размешать и готовить 2 минуты. Добавить майонез и сметану, размешать и прогреть еще минуту. Влить 1-2 половника бульона, в котором варилась курица. Размешать, прогреть еще минуту. Жюльен из курицы с грибами готов.

6 . Этап

Для жюльена из креветок: луковицу порезать мелкими кубиками и обжарить в оливковом масле до прозрачности. Добавить мякоть помидора, посолить, поперчить и готовить на среднем огне 5-7 минут.

1. Этап. Жюльены в запечённых овощах: Для жюльена из креветок: луковицу порезать мелкими кубиками и обжарить в оливковом масле до прозрачности. Добавить мякоть помидора, посолить, поперчить и готовить на среднем огне 5-7 минут.

7 . Этап

Добавить креветки, мелко порезанный чеснок и рубленную петрушку и потушить 2 минуты.

1. Этап. Жюльены в запечённых овощах: Добавить креветки, мелко порезанный чеснок и рубленную петрушку и потушить 2 минуты.

8 . Этап

Смешать майонез с лимонным соком и добавить к креветкам, посолить, поперчить и прогреть еще минуту. Жюльен из креветок готов.

1. Этап. Жюльены в запечённых овощах: Смешать майонез с лимонным соком и добавить к креветкам, посолить, поперчить и прогреть еще минуту. Жюльен из креветок готов.

9 . Этап

Наполнить цуккини жюльеном из грибов и курицы, а помидоры - жюльеном из креветок. Овощи посыпать тертым сыром и запекать в духовке вместе с «шапочками» при температуре 200С 7-8 минут, чтобы сыр расплавился.

1. Этап. Жюльены в запечённых овощах: Наполнить цуккини жюльеном из грибов и курицы, а помидоры - жюльеном из креветок. Овощи посыпать тертым сыром и запекать в духовке вместе с «шапочками» при температуре 200С 7-8 минут, чтобы сыр расплавился.
Жюльены в запечённых овощах
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Тушеный картофель с чечевицей
Тушеный картофель с чечевицей
Подготовьте все ингредиенты. Картофель и морковь очист...
Фаршированные кабачки в мультиварке
Фаршированные кабачки в мультиварке
1. Для начала необходимо заняться кабачком. Его нужно...
Соус Непростой
Соус Непростой
Продукты для соуса. Поместить все ингредиенты в неболь...
Сливочно-лимонный тарт с меренгой
Сливочно-лимонный тарт с меренгой
К размягченному сливочному маслу добавить сахар. Взбит...
Ёжики из индейки Чупа-чупс
Ёжики из индейки Чупа-чупс
Фарш индюшки положить в миску. Лук и морковь мелко пор...
Салат из цветной капусты
Салат из цветной капусты
Необходимые продукты. Яйца и морковь отварить до готов...
Шницель из фарша
Шницель из фарша
Фарш посолить, поперчить по вкусу, добавить в него яйц...
Суп из красной чечевицы с курицей
Суп из красной чечевицы с курицей
Отвариваем курицу (бульон потом можем использовать для...
Слоеные булочки
Слоеные булочки
Из муки, воды, дрожжей, соли и сахара замешиваем тесто...
Рулетики из куриного филе с тыквой
Рулетики из куриного филе с тыквой
Тыкву нарезать на тонкие пластины толщиной несколько м...
Плов из свинины в мультиварке
Плов из свинины в мультиварке
Для приготовления нам потребуется: 1. свинина, порезан...
Морковно-рисовая запеканка
Морковно-рисовая запеканка
Отмеряем рис, добавляем его в кипящее молоко, добавляе...