28.06.2021
888
Информация о рецепте
Калорийность:
13.33
Углеводы:
1.44
Жиры:
0.66
Белки:
0.49
Вода:
9.28

Приготовление

1 . Этап

Лук мелко режем и пассируем до прозрачности в 1 ст. ложке растительного и 50 г сливочного масла.

1. Этап. Лук мелко режем и пассируем до прозрачности в 1 ст. ложке растительного и 50 г сливочного масла.

2 . Этап

Добавляем в сковороду нарезанную небольшими кубиками куриную грудку, солим по вкусу, перчим и готовим мин. 10.

1. Этап. Добавляем в сковороду нарезанную небольшими кубиками куриную грудку, солим по вкусу, перчим и готовим мин. 10.

3 . Этап

К курице отправляем нарезанные шампиньоны и обжариваем до готовности.

1. Этап. К курице отправляем нарезанные шампиньоны и обжариваем до готовности.

4 . Этап

Добавляем в сковороду сметану и натёртый на мелкой тёрке сыр (грамм 20 оставляем). Помешивая, доводим до загустения.

1. Этап. Добавляем в сковороду сметану и натёртый на мелкой тёрке сыр (грамм 20 оставляем). Помешивая, доводим до загустения.

5 . Этап

Отвариваем картофель. Солим, перчим по вкусу и делаем из него пюре. Добавляем сливочное масло, яйцо, крахмал и тщательно перемешиваем. Чуть остывшее пюре перекладываем в кондитерский мешок и на смазанном растительном масле противне формируем "гнёзда". Затем эти гнёзда до верха заполняем жульеном.

1. Этап. Отвариваем картофель. Солим, перчим по вкусу и делаем из него пюре. Добавляем сливочное масло, яйцо, крахмал и тщательно перемешиваем. Чуть остывшее пюре перекладываем в кондитерский мешок и на смазанном растительном масле противне формируем

6 . Этап

Противень с гнёздами отправляем в духовку (200 градусов) запекаться минут на 20. За 5 минут до конца процесса посыпаем жульен оставшимся тёртым сыром и запекаем дальше до лёгкой румяности. При подаче можно украсить овощами. Я любою такие гнёзда с маринованными или солёными огурцами.

1. Этап. Противень с гнёздами отправляем в духовку (200 градусов) запекаться минут на 20. За 5 минут до конца процесса посыпаем жульен оставшимся тёртым сыром и запекаем дальше до лёгкой румяности. При подаче можно украсить овощами. Я любою такие гнёзда с маринованными или солёными огурцами.

7 . Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Приятного аппетита!