Ингредиенты для - Жюльен с курицей и грибами
Как вкусно приготовить - Жюльен с курицей и грибами
1 . Этап
Моем и отвариваем куриные грудки. После того, как они сварятся, достаем и даем остыть.
2 . Этап
Мелко крошим лук. Обжариваем до золотистого цвета.
3 . Этап
Режем грибы. Я резала не слишком мелко.
4 . Этап
Добавляем к луку и жарим до выкипания всей воды. На этом этапе я советую посолить, чтобы грибы в дальнейшем не были пресными.
5 . Этап
Режем курицу кубиками.
6 . Этап
И добавляем к луку и грибам. Можно немного поперчить. Обжариваем 5 минут.
7 . Этап
Добавляем сметану и, если надо, муку. Я не добавляла, т. к. сметана густая. Все хорошо перемешиваем. Убавляем огонь и даем постоять минут 5.
8 . Этап
Раскладываем получившееся безобразие по кокотницам. У меня их нет, поэтому я все выложила вот в такую штуку.
9 . Этап
Трем сыр. Я предпочитаю на мелкой терке.
10 . Этап
Посыпаем сыром наш жюльен и отправляем в разогретую до 180 град. духовку на 20-25 минут.
11 . Этап
Готово! Приятного аппетита!