21.06.2022
0
Информация о рецепте
Приготовление:
20 мин.
Количество порций:
10
Сложность:
Беспонятия
Калорийность:
22.51
Углеводы:
0.01
Жиры:
2.5
Вода:
0.04

Ингредиенты

Название Значение
1. Помидоры 4 шт.
2. Желатин 4 ст. л.
3. Масло растительное 250 гр.

Приготовление

1 . Этап

Протереть мякоть помидоров через сито. Если пюре получилось слишком густым - можно добавить рассол.

1. Этап. Протереть мякоть помидоров через сито. Если пюре получилось слишком густым - можно добавить рассол.

2 . Этап

Добавить желатин из расчета 2 столовых ложки на стакан пюре. Растворяем, доводим смесь до кипения, разливаем в формы, ставим в холодильник

1. Этап. Добавить желатин из расчета 2 столовых ложки на стакан пюре. Растворяем, доводим смесь до кипения, разливаем в формы, ставим в холодильник

3 . Этап

При подаче желе кладём на горячее, желе медленно тает и отдаёт вкус

1. Этап. При подаче желе кладём на горячее, желе медленно тает и отдаёт вкус

4 . Этап

Вторую часть раствора прокапаем в холодное подсолнечное масло с помощью трубочки для коктейля и получим вот такие смешные желейные шарики из помидоров, которые можно использовать практически в любом холодном салате

1. Этап. Вторую часть раствора прокапаем в холодное подсолнечное масло с помощью трубочки для коктейля и получим вот такие смешные желейные шарики из помидоров, которые можно использовать практически в любом холодном салате

5 . Этап

Салат из свиных ушей с луком и желейными шариками из квашеных помидоров

1. Этап. Салат из свиных ушей с луком и желейными шариками из квашеных помидоров

6 . Этап

Классический "Русский" салат из огурцов и помидоров с подсолнечным маслом (фото до перемешивания, слой помидоров ещё внизу)

1. Этап. Классический

7 . Этап

Запеканка

1. Этап. Запеканка