Ингредиенты для - Желе из тыквы и айвы
Как вкусно приготовить - Желе из тыквы и айвы
1 . Этап
Чистим тыкву от семечек, прожилок и кожицы. Из айвы вырезаем сердцевину.
2 . Этап
Режем тыкву кусочками хаотично, складываем в кастрюльку.
3 . Этап
Айву и лимон режем туда же. С лимона предварительно снимаем кожу, удаляем семечки. Добавляем воду, ставим на огонь.
4 . Этап
После закипания добавляем корицу, сахар, ванилин (возможно другие приправы по желанию, сахара можно больше, если любите послаще)
5 . Этап
Варим 20 минут под крышкой на небольшом огне до размягчения тыквы и айвы. (Если у вас кусочки маленькие, то можно и меньше)
6 . Этап
Отливаем с кастрюльки 200 мл. водички, даем остыть несколько минут. Разбавляем в ней желатин. Оставляем на 10 минут.
7 . Этап
Тыквенную смесь вместе с водичкой измельчаем блендером, делаем пюре. На этом этапе можно остановиться, так как пюре очень вкусное=) Но мы все же пойдем дальше=) Добавляем в пюре желатиновый раствор, предварительно процедив его (чтобы не было не растворившихся комочков) Разливаем в пиалы, или любую другую посуду (стаканы, креманки и т. д.)После остывания убираем в холодильник.
8 . Этап
Украшаем орешками, корицей, листиками мяты и вообще всем, чем захотите=)
9 . Этап
Вообще внутрь можно добавить кусочки фруктов/сухофруктов. Я этого не делала, но, думаю, должно быть очень вкусно. Приятного аппетита=)