Ингредиенты

Название Значение
1. Масло кунжутное 3 ст. л.
2. Кетчуп чили 4 ст. л.
3. Мука кукурузная 2 ч. л.
4. Соевый соус 4 ст. л.
5. Овощи 300 гр.
6. Чеснок 3 зубок
7. Имбирь молотый 40 гр.
8. Яичная лапша 350 гр.
9. Свиной фарш 350 гр.

Приготовление

1. Этап

Нагрейте масло в сковороде. Добавьте фарш, измельчить его ложкой и жарьте на сильном огне около 8 минут до коричневого цвета.

2. Этап

Пока мясо готовиться, вскипятите чайник, затем залейте лапшу горячей водой. Отложите на 5-10 минут, чтобы она стал мягче.

3. Этап

Добавьте в сковороду нарезанные имбирь, чеснок и овощи, жарьте помешивая, 2-3 минуты. Смешайте 1 столовую ложку соевого соуса с кукурузным крахмалом, чтобы получилась паста. Добавьте оставшийся соевый соус, чили и 2 столовые ложки воды.

4. Этап

Слейте воду с лапши и добавьте в сковороду с соусом. Готовьте, пока соус не покроет лапшу, при необходимости добавив немного воды, затем подавайте.