Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Масло кунжутное | 3 ст. л. |
| 2. | Кетчуп чили | 4 ст. л. |
| 3. | Мука кукурузная | 2 ч. л. |
| 4. | Соевый соус | 4 ст. л. |
| 5. | Овощи | 300 гр. |
| 6. | Чеснок | 3 зубок |
| 7. | Имбирь молотый | 40 гр. |
| 8. | Яичная лапша | 350 гр. |
| 9. | Свиной фарш | 350 гр. |
Приготовление
1 . Этап
Нагрейте масло в сковороде. Добавьте фарш, измельчить его ложкой и жарьте на сильном огне около 8 минут до коричневого цвета.
2 . Этап
Пока мясо готовиться, вскипятите чайник, затем залейте лапшу горячей водой. Отложите на 5-10 минут, чтобы она стал мягче.
3 . Этап
Добавьте в сковороду нарезанные имбирь, чеснок и овощи, жарьте помешивая, 2-3 минуты. Смешайте 1 столовую ложку соевого соуса с кукурузным крахмалом, чтобы получилась паста. Добавьте оставшийся соевый соус, чили и 2 столовые ложки воды.
4 . Этап
Слейте воду с лапши и добавьте в сковороду с соусом. Готовьте, пока соус не покроет лапшу, при необходимости добавив немного воды, затем подавайте.