Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Свинина | 400 гр. |
| 2. | Белые грибы | 400 гр. |
| 3. | Лук репчатый | 1 шт. |
| 4. | Морковь | 1 шт. |
| 5. | Картофель | 600 гр. |
| 6. | Масло топленое | 1 ст. л. |
| 7. | Масло растительное | 1 ст. л. |
| 8. | Сметана 15% | 3 ст. л. |
| 9. | Лавровый лист | 1 шт. |
| 10. | Перец молотый | по вкусу |
| 11. | Соль | по вкусу |
| 12. | Зелень | по вкусу |
Приготовление
1. Этап
Грибы нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте до румяности на топленном масле.
2. Этап
Мясо также нарежьте на кусочки и обжарьте на растительном масле до румяности. Переложите в горшочки и посолите по вкусу.
3. Этап
Картофель очистите и нарежьте на кусочки. Выложите поверх мяса, немного посолите и добавьте лавровый лист.
4. Этап
Лук и морковь обжарьте до мягкости на сковороде где готовилось мясо. Выложите овощи на картофель, затем сверху выложите грибы, посолите и поперчите по вкусу.
5. Этап
В горшочки влейте мясной бульон где-то на половину горшков. Сверху положите по ложке сметаны и посыпьте рубленной зеленью.
6. Этап
Горшочки залепите тестом или просто заверните фольгой, также можно просто накрыть крышкой. Запекайте при 150 С 40 минут. Оставьте горшочки в горячей духовке после выключения еще на 15 минут.
7. Этап
Подавайте горячим.
