Ингредиенты

Название Значение
1. Молочный поросенок 1 шт.
2. Лимон 6 шт.
3. Лук репчатый 4 шт.
4. Чеснок 5 зубка
5. Лук зеленый (перо) 4 шт.
6. Перец черный по вкусу
7. Специи по вкусу
8. Соль по вкусу

Приготовление

1. Этап

Поросенка хорошо промойте и удалите все внутренности если они имеются. Поросенка натрите солью, перцем и специями снаружи и внутри.

1. Этап. Поросенка хорошо промойте и удалите все внутренности если они имеются. Поросенка натрите солью, перцем и специями снаружи и внутри.

2. Этап

Поросенка нафаршируйте лимонами,луком, зеленым луком и чесноком. Брюшко зашейте.

1. Этап. Поросенка нафаршируйте лимонами,луком, зеленым луком и чесноком. Брюшко зашейте.

3. Этап

Поросенка уложите на противень, ушки замотайте фольгой чтобы они не подгорели. Запекайте при 200 градусов 1 час на каждый килограм веса. Каждые пол часа поливайте поросенка образовавшимся жиром.

1. Этап. Поросенка уложите на противень, ушки замотайте фольгой чтобы они не подгорели. Запекайте при 200 градусов 1 час на каждый килограм веса. Каждые пол часа поливайте поросенка образовавшимся жиром.

4. Этап

Готового поросенка вытащите из духовки, дайте немного остыть, украсьте и подавайте.

1. Этап. Готового поросенка вытащите из духовки, дайте немного остыть, украсьте и подавайте.

5. Этап

К поросенку подойдет любой гарнир или салат.

1. Этап. К поросенку подойдет любой гарнир или салат.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Жареный поросенок по этому рецепту получается очень ароматным, нежным и сочным. Такое блюдо несомненно удивить всех гостей и родных, оно станет главным на столе. Готовить очень просто, время приготовления может быть разным в зависимости от размера поросенка. По желанию и вкусу можете использовать ваши любимые специи, но для такого нежного мяса будет достаточно перца и соли.