Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Молочный поросенок | 1 шт. |
| 2. | Лимон | 6 шт. |
| 3. | Лук репчатый | 4 шт. |
| 4. | Чеснок | 5 зубка |
| 5. | Лук зеленый (перо) | 4 шт. |
| 6. | Перец черный | по вкусу |
| 7. | Специи | по вкусу |
| 8. | Соль | по вкусу |
Приготовление
1. Этап
Поросенка хорошо промойте и удалите все внутренности если они имеются. Поросенка натрите солью, перцем и специями снаружи и внутри.
2. Этап
Поросенка нафаршируйте лимонами,луком, зеленым луком и чесноком. Брюшко зашейте.
3. Этап
Поросенка уложите на противень, ушки замотайте фольгой чтобы они не подгорели. Запекайте при 200 градусов 1 час на каждый килограм веса. Каждые пол часа поливайте поросенка образовавшимся жиром.
4. Этап
Готового поросенка вытащите из духовки, дайте немного остыть, украсьте и подавайте.
5. Этап
К поросенку подойдет любой гарнир или салат.
6. Этап
Приятного аппетита!!!
7. Этап
Жареный поросенок по этому рецепту получается очень ароматным, нежным и сочным. Такое блюдо несомненно удивить всех гостей и родных, оно станет главным на столе. Готовить очень просто, время приготовления может быть разным в зависимости от размера поросенка. По желанию и вкусу можете использовать ваши любимые специи, но для такого нежного мяса будет достаточно перца и соли.