Ингредиенты для - Жареный картофель

1. Картофель 2 шт.
2. Масло растительное 3 ст. л.
3. Масло сливочное 20 гр.
4. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Жареный картофель

1 . Этап

Картофель сначала нарезаем ломтиками 2 - 3 мм.

1. Этап. Жареный картофель: Картофель сначала нарезаем ломтиками 2 - 3 мм.

2 . Этап

Затем, сложив 3 - 4 ломтика стопкой, нарезаем наискосок тонкой соломкой - жульеном (2 - 3 мм).

1. Этап. Жареный картофель: Затем, сложив 3 - 4 ломтика стопкой, нарезаем наискосок тонкой соломкой - жульеном (2 - 3 мм).

3 . Этап

Ставим разогреваться сковороду на самый сильный огонь - с добавлением растительного и сливочного масел. Растительное масло нужно чтобы сливочное не горело. На электрической плите я использую большую конфорку и ставлю 9 - максимальный нагрев.

1. Этап. Жареный картофель: Ставим разогреваться сковороду на самый сильный огонь - с добавлением растительного и сливочного масел. Растительное масло нужно чтобы сливочное не горело. На электрической плите я использую большую конфорку и ставлю 9 - максимальный нагрев.

4 . Этап

Когда сковорода раскалится, выкладываем картофель равномерным слоем и не трогаем минуты 3 - 4 - до тех пор, пока нижняя сторона не подрумянится. Огонь не убавляем.

1. Этап. Жареный картофель: Когда сковорода раскалится, выкладываем картофель равномерным слоем и не трогаем минуты 3 - 4 - до тех пор, пока нижняя сторона не подрумянится. Огонь не убавляем.

5 . Этап

Перемешиваем картофель, стараясь перевернуть его на неподрумяненную сторону. Равномерно распределяем по сковороде, и жарим на сильном огне еще минуты 3 - 4 - до подрумянивания нижней стороны. Солим, перемешиваем и отставляем в сторону на 3 - 4 минуты

1. Этап. Жареный картофель: Перемешиваем картофель, стараясь перевернуть его на неподрумяненную сторону. Равномерно распределяем по сковороде, и жарим на сильном огне еще минуты 3 - 4 - до подрумянивания нижней стороны. Солим, перемешиваем и отставляем в сторону на 3 - 4 минуты

6 . Этап

Подаем с соленым огурчиком. Приятного аппетита!

1. Этап. Жареный картофель: Подаем с соленым огурчиком. Приятного аппетита!
Жареный картофель
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
10 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
1
Лимонелла в духовке
Лимонелла в духовке
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовле...
Салат с чечевицей и рукколой
Салат с чечевицей и рукколой
Подготовьте все ингредиенты. Лук нарежьте тонкими полу...
Злаковые блинчики с овощами
Злаковые блинчики с овощами
Рецепт очень прост и ингредиенты можно варьировать по...
Скумбрия Вариант
Скумбрия Вариант
Для этого рецепта подойдет практически любая рыба, но...
Фишролл
Фишролл
Рыбное филе при необходимости разморозить. Для паниров...
Деревенский ржаной хлеб
Деревенский ржаной хлеб
Дрожжи распустить в 40 мл воды, добавить сахар и перем...
Блинный пирог с сельдью
Блинный пирог с сельдью
Замешиваем тесто на блины. Можно печь блины любые, как...
Нежная сырная запеканка с цветной капустой
Нежная сырная запеканка с цветной капустой
Разбираем капусту на мелкие кочанчики, отвариваем в по...
Салат Крабы под шубой
Салат Крабы под шубой
Крабовую палочку разрезать на две части и настрогать н...
Бризоль с сыром и помидорами
Бризоль с сыром и помидорами
Ингредиенты Фарш солим, перчим по-вкусу, делим на 5 ша...
Рассольник Московский
Рассольник Московский
Бульон для московоского рассольника варится на курице,...
Индейка в чесночной заливке
Индейка в чесночной заливке
Мясо разобрать на порционные куски. Смешать соль, хмел...