Ингредиенты

Название Значение
1. Перец черный по вкусу
2. Соль по вкусу
3. Масло растительное 300 мл.
4. Мука 120 гр.
5. Рисовый уксус 0.5 ст. л.
6. Рыбный соус 1 ст. л.
7. Соевый соус 1 ст. л.
8. Французская горчица 1 ст. л.
9. Ребрышки свиные 1 кг.

Приготовление

1. Этап

Ребра порубите на небольшие кусочки, примерно по 4-5 см.

1. Этап. Ребра порубите на небольшие кусочки, примерно по 4-5 см.

2. Этап

Ребра переложите в пакет, добавьте соевый соус, рыбным соус, горчицу, соль и перец по вкусу, а также уксус. Пакет хорошо встряхните чтобы маринад покрыл каждый кусочек. Оставьте мариноваться на 30 минут.

1. Этап. Ребра переложите в пакет, добавьте соевый соус, рыбным соус, горчицу, соль и перец по вкусу, а также уксус. Пакет хорошо встряхните чтобы маринад покрыл каждый кусочек. Оставьте мариноваться на 30 минут.

3. Этап

В муку высыпьте муку и переложите ребра без жидкости. Каждый кусочек ребра обваляйте в муке.

1. Этап. В муку высыпьте муку и переложите ребра без жидкости. Каждый кусочек ребра обваляйте в муке.

4. Этап

Масло хорошо разогрейте в небольшой кастрюле или в глубокой сковороде. Небольшими порциями обжарьте ребра до румяного цвета.

1. Этап. Масло хорошо разогрейте в небольшой кастрюле или в глубокой сковороде. Небольшими порциями обжарьте ребра до румяного цвета.

5. Этап

Подавайте ребра с вашим любимым соусом или с картофелем фри.

1. Этап. Подавайте ребра с вашим любимым соусом или с картофелем фри.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Жареные свиные ребрышки во фритюре получаются хрустящими снаружи, сочными и нежными внутри. Готовить такое мясо очень просто и довольно быстро, по вкусу можете добавить ваши любимые специи. Чтобы мясо наверняка прожарилось ребра должны быть небольшого размера, а также во время жарки после того как они станут румяного цвета подержите еще минуту.