Жаренная корюшка

1 . Этап

Корюшку хорошо промойте под проточной водой.

2 . Этап

Сложите рыбу в пакет, добавьте муку, соль, перец, паприку и тимьян.

3 . Этап

Пакет закройте и несколько раз встряхните что бы рыба полностью покрылась мукой и специями.

4 . Этап

На сковороде разогрейте растительное масло и выложите рыбку. Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.

5 . Этап

Подавать можно теплой или холодной.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!

7 . Этап

Жаренная корюшка очень вкусная, сочная и хрустящая, это замечательная закуска под пиво. Такой способ приготовления замечательно подойдет для любой мелкой рыбы, самое главное при такой панировке что мука остается в нужном количестве и не остается в большем количестве на сковороде. Для этого рецепта потрошить рыбу не нужно, но по желанию можете. Если у вас мороженная рыба важно её правильно разморозить, поставьте корюшку на верхнюю полку холодильника и разморозьте в течении нескольких часов или ночи, некоем случаи не размораживайте в воде, так как рыба станет водянистой и потеряет вкус.