Жареная камбала

1 . Этап

Камбалу очистите, отрежьте голову, плавники и хвост. Натрите рыбу солью и перцем по вкусу.

2 . Этап

Луковицы нарежьте толстыми кольцами.

3 . Этап

На разогретом растительном масле обжарьте половину лука до золотистости, немного посолите и поперчите его. Затем выложите его на салфетку что бы удалить жир.

4 . Этап

Камбалу обжарьте на той же сковороде где был лук по 3 минуты с каждой стороны, немного лука положите рядом с рыбой что бы он убрал запах.

5 . Этап

Затем лук замените на свежий и готовьте рыбу до золотистой корочки.

6 . Этап

Подавайте камбалу выложив её на обжаренный лук.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!