Зерна киноа с соусом аррабиата

1 . Этап

Перец чили нарежьте тонкими кольцами, сладкий перец полосками, лук - кубиком.

2 . Этап

Обжарьте измельченный лук и чеснок в разогретой с растительным маслом сковороде, добавьте овощи, готовьте 3 минуты.

3 . Этап

Помидоры разомните вилкой и вместе с соком добавьте в сковороду, посолите, добавьте сладкую паприку. Тушите 5 минут.

4 . Этап

По желанию соус можно пробить блендером, а можно оставить так.

5 . Этап

В конце приготовления довести соус до вкуса, добавив соль, перец, лимонный сок. Готовую рассыпчатую кашу приправить соусом, по желанию приготовить салат из имеющихся продуктов.