Зеленый гаспачо

1 . Этап

Перец разрежьте пополам, очистите от семян, выложите на протвинь кожей вверх, добавьте немного оливкового масла. Запекайте 15 минут при 180 градусах. Затем снимите кожицу.

2 . Этап

Огурцы перемолоть в блендере до состояния пюре, тоже самое сделайте и с перцем.

3 . Этап

Хлеб, лук, петрушку, чеснок с оливковым маслом так же перебить блендером.

4 . Этап

Смешайте все виды пюре что у нас получились, добавьте уксус, соль по вкусу, если нужно немного воды.

5 . Этап

Зеленый гаспачо готово, подавать холодным с сухарями.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!