Ингредиенты

Название Значение
1. Куриное филе 2 шт.
2. Картофель 4 шт.
3. Черешковый сельдерей 3 шт.
4. Лук зеленый 1 пучок
5. Петрушка (зелень) 1 пучок
6. Черемша 1 пучок
7. Шпинат 1 пучок
8. Батон 4 ломтика
9. Чеснок 2 зубка
10. Сметана 2 зубка
11. Соль 2 зубка
12. Перец черный 2 зубка
13. Масло растительное 2 зубка

Приготовление

1 . Этап

Куриное филе залить 2 л воды, довести до кипения и варить до готовности. Готовое одно филе вынуть из бульона и порезать небольшими кусочками. Картофель нарезать ломтиками и обжарить до золотистого цвета.

1. Этап. Куриное филе залить 2 л воды, довести до кипения и варить до готовности. Готовое одно филе вынуть из бульона и порезать небольшими кусочками. Картофель нарезать ломтиками и обжарить до золотистого цвета.

2 . Этап

Всю зелень вымыть и обсушить. Сельдерей нарезать ломтиками, лук кружочками и протушить в сотейнике около 10 минут. Петрушку, черемшу и шпинат порубить. Чеснок порубить и обжарить, после вынуть и на этом масле слегка обжарить батон нарезанный кубиком.

1. Этап. Всю зелень вымыть и обсушить. Сельдерей нарезать ломтиками, лук кружочками и протушить в сотейнике около 10 минут. Петрушку, черемшу и шпинат порубить. Чеснок порубить и обжарить, после вынуть и на этом масле слегка обжарить батон нарезанный кубиком.

3 . Этап

В бульон ввести сельдерей с луком, всю зелень, картофель, посолить, поперчить и варить минут 5.

1. Этап. В бульон ввести сельдерей с луком, всю зелень, картофель, посолить, поперчить и варить минут 5.

4 . Этап

Готовый суп измельчить блендером.

1. Этап. Готовый суп измельчить блендером.

5 . Этап

Разлить по тарелкам, в каждую добавить кусочки куриного филе, гренки, сметану и посыпать зеленым луком. Приятного аппетита!

1. Этап. Разлить по тарелкам, в каждую добавить кусочки куриного филе, гренки, сметану и посыпать зеленым луком. Приятного аппетита!