Завитки из куриного филе в беконе

1 . Этап

Нарезаем филе на пластины. У меня попались очень мелкие грудки, пластин получилось мало (4 больших завитка и 3 маленьких). Отбиваем немного пластины, солим.

2 . Этап

Натираем на мелкой терке сыр. Сыр получается очень воздушным.

3 . Этап

Отвариваем рис, остужаем. Мелко нарубить зелень. Сыр смешиваем с рисом и зеленью.

4 . Этап

Выкладываем начинку на куриное мясо. Сворачиваем филе в плотный рулет.

5 . Этап

Оборачиваем каждый рулет ломтиком бекона (так я поступила с маленькими пластинами филе). У меня бекон был не очень широкий, по этому большие пластины я оборачивала в два ломтика бекона, положив их внахлест. Бекон рассчитывайте из количества пластин и их размера. Мне больше понравились маленькие завитки.

6 . Этап

Выкладываем завитки в сковороду швом вниз и добавляем 100 гр. воды. 30 минут жарим завитки на небольшом огне под крышкой.