Ингредиенты для - Заварные пирожные
Как вкусно приготовить - Заварные пирожные
1 . Этап
В кастрюле смешайте молоко с водой, добавьте сливочное масло и соль. Доведите все до кипения.
2 . Этап
Огонь убавьте до медленного. Молоко размешайте деревянной лопаткой что жидкость вращалась по кругу, затем всыпьте муку и быстро перемешайте. Мешайте пока тесто не за густеет и не начнет отставать от стенок кастрюли на это уйдет примерно минута. Готовое тесто переложите в миску и дайте постоять 10 минут.
3 . Этап
В тесто добавьте по одному яйцу после каждого хорошо перемешивая.
4 . Этап
Протвинь для выпекания смажьте растительным масло и выдавите тесто с помощью кондитерского шприца или просто выложите ложкой.
5 . Этап
Выпекайте 20 минут при 190 градусах, выключите духовку и дайте пирожным постоять в тепле еще 10 минут.
6 . Этап
Для начинки взбейте миксером мягкое сливочное масло со сгущенкой.
7 . Этап
С помощью кондитерского шприца наполните пирожные кремом.
8 . Этап
Готовые пирожные полейте растопленным шоколадом, дайте немного застыть и можно подавать.
9 . Этап
Приятного аппетита!!!