23.03.2021
444
Информация о рецепте
Приготовление:
2 д.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
8.49
Углеводы:
0.01
Жиры:
0.35
Белки:
1.25

Ингредиенты

Название Значение
1. Нерка 500 гр.
2. Соль крупная 1 ст. л.
3. Сахар 1 ч. л.

Приготовление

1 . Этап

Рыбу нужно размораживать при комнатной температуре, промойте и промокните бумажными полотенцами.

1. Этап. Рыбу нужно размораживать при комнатной температуре, промойте и промокните бумажными полотенцами.

2 . Этап

Рыбу посыпьте соль и сахаром со всех сторон, так же можно добавить немного душистого перца. Сложите в контейнер желательно что бы он герметично закрывался и поставьте в холодильник на два дня, за это время нужно переворачивать рыбку на другую сторону от 1 до 4 раз.

1. Этап. Рыбу посыпьте соль и сахаром со всех сторон, так же можно добавить немного душистого перца. Сложите в контейнер желательно что бы он герметично закрывался и поставьте в холодильник на два дня, за это время нужно переворачивать рыбку на другую сторону от 1 до 4 раз.

3 . Этап

Нерка готова, если вы любите очень малосольную тогда достаточно одного дня.

1. Этап. Нерка готова, если вы любите очень малосольную тогда достаточно одного дня.

4 . Этап

Приятного аппетита!!!

5 . Этап

Засолка нерки не требует каких то особых приспособленный или навыков, рыба получается в меру соленой, сочной и вкусной. Таким способом можно солить любой вид красной рыбы. Так же если вы любите ароматную рыбку тогда добавьте специи по своему вкусу, так же можно добавить немного коньяка для большого аромата и вкуса.