Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Капуста цветная | 400 гр. |
| 2. | Картофель | 500 гр. |
| 3. | Фарш | 400 гр. |
| 4. | Лук репчатый | 1 шт. |
| 5. | Морковь | 1 шт. |
| 6. | Яйцо куриное | 1 шт. |
| 7. | Сливки | 1 ст. |
| 8. | Соль | 1 ст. л. |
| 9. | Масло растительное | 1 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
И так вот наши ингредиенты. Фарш я делала сама в блендере т. к мясорубки нету.
2 . Этап
Картошку нарезаем брусочками
3 . Этап
Лук и морковь измельчаем и обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета.
4 . Этап
Цветную капусту отварить в кипящей воде 5-10 мин. Остудить, разделить на соцветия. Если требуется, отжать лишнюю жидкость.
5 . Этап
Соединить картошку, фарш, цветную капусту, поджарку, соль и специи (по вкусу). Тщательно перемешать.
6 . Этап
Сливки соединить с яйцами и хорошо взбить.
7 . Этап
Сотейник слегка смазать маслом, выложить нашу смесь
8 . Этап
Заливаем нашу запеканку смесью из сливок и яиц. Отправляем в предварительно разогретую духовку (180-200С) на 50-60 мин.
9 . Этап
Запекаем до золотистой корочки, можно посыпать сыром и зеленью.
