Ингредиенты для - Запеканка из картофеля и цуккини
Как вкусно приготовить - Запеканка из картофеля и цуккини
1 . Этап
Цуккини помыть, нарезать кружочками.
2 . Этап
Картофель вымыть, отварить в кожуре до полуготовности. Картофель очистить и нарезать кружочками.
3 . Этап
Форму смазать сливочным маслом и посыпать сухарями. Сыры натереть на терке.
4 . Этап
Разложить рядами, поочередно кружочки картофеля и цуккини. Посолить и поперчить.
5 . Этап
Посыпать овощи половиной тертого сыра и майораном.
6 . Этап
Приготовить соус бешамель. Растопить 2 ст. л. масла, добавить муку и перемешать, снять с плиты и через минуту добавить молоко. Снова поставить на плиту и, помешивая, варить 10 минут. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех.
7 . Этап
Полить овощи соусом бешамель и посыпать оставшимся сыром. Запекать 30 минут.
8 . Этап
Приятного аппетита!