Ингредиенты

Название Значение
1. Картофель 6 шт.
2. Шампиньоны 600 гр.
3. Пармезан 80 гр.
4. Сухари панировочные 70 гр.
5. Лимон 1 шт.
6. Петрушка (зелень) 1 пучок
7. Масло оливковое 10 ст. л.
8. Соль 10 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

Грибы помыть, нарезать пластинками, полить лимонным соком.

1. Этап. Грибы помыть, нарезать пластинками, полить лимонным соком.

2 . Этап

Картошку почистить, нарезать кружочками.

1. Этап. Картошку почистить, нарезать кружочками.

3 . Этап

Сыр натереть на мелкой терке, смешать с сухарями. Петрушку помыть, нарезать, добавить к сыру и сухарям.

1. Этап. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с сухарями. Петрушку помыть, нарезать, добавить к сыру и сухарям.

4 . Этап

В смазанную маслом форму выкладываем слой картофеля, солим, перчим по вкусу, поливаем маслом.

1. Этап. В смазанную маслом форму выкладываем слой картофеля, солим, перчим по вкусу, поливаем маслом.

5 . Этап

Посыпаем смесью сухарей, сыра и петрушки.

1. Этап. Посыпаем смесью сухарей, сыра и петрушки.

6 . Этап

Далее слой грибов - солим, перчим, поливаем маслом и пересыпаем смесью сухарей, сыра и петрушки.

1. Этап. Далее слой грибов - солим, перчим, поливаем маслом и пересыпаем смесью сухарей, сыра и петрушки.

7 . Этап

Я делала в двух формах: в большой диаметром 26 см и маленькой 14х14 см.

1. Этап. Я делала в двух формах: в большой диаметром 26 см и маленькой 14х14 см.

8 . Этап

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на один час.

1. Этап. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на один час.

9 . Этап

Запеканочка готова! Приятного вам аппетита!!!

1. Этап. Запеканочка готова! Приятного вам аппетита!!!