Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Рыбное филе | 300 гр. |
| 2. | Яйцо куриное | 5 шт. |
| 3. | Сметана | 2 ст. л. |
| 4. | Морковь | 2 шт. |
| 5. | Лук репчатый | 1 шт. |
| 6. | Помидоры | 2 шт. |
| 7. | Болгарский перец | 1 шт. |
| 8. | Специи | 1 шт. |
| 9. | Сыр Адыгейский | 100 гр. |
| 10. | Зелень | 100 гр. |
Приготовление
1 . Этап
Для начала отварим филе рыбы - у меня вкусное отварное белое филе сомика, на мой вкус УЖЕ отварное намного мягче и нежнее в запеканке.
2 . Этап
Яйца взбить со сметаной
3 . Этап
В форму для запекания выкладываем морковь и лук
4 . Этап
Далее филе рыбы (я порезала на кусочки) посолим абхазской солью или добавьте любые специи на свой вкус.
5 . Этап
Далее выкладываем помидоры (кружками) и болгарский перец (соломкой)
6 . Этап
Заливаем взбитыми со сметаной яйцами и ставим в разогретую духовку (200 гр.) на 30 минут
7 . Этап
Достаем форму посыпаем сыром и зеленью и еще на 10-15 минут
8 . Этап
Приятного аппетита!
9 . Этап
Очень нежная и сочная запеканка!
