Запеканка Весна из сомика

1 . Этап

Для начала отварим филе рыбы - у меня вкусное отварное белое филе сомика, на мой вкус УЖЕ отварное намного мягче и нежнее в запеканке.

2 . Этап

Яйца взбить со сметаной

3 . Этап

В форму для запекания выкладываем морковь и лук

4 . Этап

Далее филе рыбы (я порезала на кусочки) посолим абхазской солью или добавьте любые специи на свой вкус.

5 . Этап

Далее выкладываем помидоры (кружками) и болгарский перец (соломкой)

6 . Этап

Заливаем взбитыми со сметаной яйцами и ставим в разогретую духовку (200 гр.) на 30 минут

7 . Этап

Достаем форму посыпаем сыром и зеленью и еще на 10-15 минут

8 . Этап

Приятного аппетита!

9 . Этап

Очень нежная и сочная запеканка!